Babeczki na białkach

Czasem zostają nam białka, z którymi nie wiadomo co zrobić - wyrzucić szkoda, a pomysłu brak.
Teraz nie będzie wyjścia - skoro pomysł już jest, to trzeba będzie zużyć białka. Do roboty :))

Ciasto można wykorzystać na muffinki i na jedną dużą babkę.

Polewa czekoladowa

- bardzo prosta i smaczna :))

 

Przepis na tę polewę mam od zawsze, ale robię ją od jakiegoś roku. Wtedy właśnie nie było w sklepie polewy gotowej, której zawsze używałam i zmuszona byłam kupić produkt innej firmy. Polewa miała kwaśny zapach i cierpki smak - stwierdziłam wtedy, że świat schodzi na złą drogę i postanowiłam wrócić do korzeni ... :))
Podane proporcje są na typową, szybko zastygającą, lśniącą polewę. Ja niestety zmuszona jestem dodawać odrobinę mniej masła (100 g) ponieważ moja młodsza córka lubi, kiedy polewa na wierzchu ma skorupkę a pod spodem jest wilgotna.

Z wizytą w kuchni Danusi

Blog jak narkotyk ....

 

Kilka dni temu szukałam przepisu na bułeczki. Jak to mówią "szukaj a znajdziesz" - znalazłam. Odkryłam blog Pani Danusi http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/ , który serdecznie polecam. Jest tam magicznie, ale przede wszystkim smacznie - jak na blog kulinarny przystało :) Nie będę się rozpisywała, bo nie o to chodzi - sami możecie tam zajrzeć i ocenić według własnego uznania. Wspomnę tylko o niekończącej się kopalni przepisów - takich domowych, naturalnych, praktycznych i smacznych.

Osobiście wypróbowałam domową szynkę parzoną - tak, tak - domową, robioną we własnej kuchni w sposób bardzo prosty, a efekt był powalający. Oto co wyszło i szybko zniknęło.

                 

http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2013/04/szynka-nastrzykiwana-parzona.html

Jest tam wiele przepisów na domowe wędliny, przetwory, ciasta, pieczywo, ................... i tak bez końca.

Serdecznie polecam.

W tej chwili w lodówce siedzi i dojrzewa ciasto na piernik staropolski.

 http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2013/11/staropolski-piernik-swiateczny-czesc-i.html

Będę go piekła tuż przed świętami - jak będzie po, to opiszę smaki i zapachy jakie wokół siebie roztoczył w czasie świąt :))

 Piernik a raczej pierniki i pierniczki zachwyciły wszystkich. W trakcie pieczenia pachniało świątecznie i tak po domkowemu. Polecam wszystkim serdecznie, jeżeli jeszcze nie robiliście takiego piernika - warto spróbować.
Ciasteczka palce lizać :)